Malvasia

Il grande gruppo della Malvasia, in cui rientrano vitigni dalle caratteristiche differenti, ha origine in Grecia: da qui sono stati introdotti inizialmente in Sardegna e successivamente in diverse zone italiane. In particolare, in Sardegna è diffusa una varietà denominata Malvasia di Sardegna, da cui si ottengono vini dal sapore dolce dolce ma dal retrogusto amarognolo. Le uve Malvasia presentano un colore giallo paglierino tendente al dorato e un profumo intenso e caratteristico. Il sapore dei vini ottenuti dalla malvasia di Sardegna è dolce, il suo retrogusto è invece amarognolo.

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Vini che vengono prodotti con questo vitigno