Cannonau

Il colore è rubino con unghia violacea, molto limpido. Di media intensità e persistenza.  Asciutto e sapido, con una leggera percezione tannica. Resiste bene 2 o 3 anni.

Profumo: 
Bouquet ampio e composito con sentori di frutta matura, note di confettura e mora, più delicate quelle di mela cotogna e prugna.
Sapore: 
Asciutto e sapido, di grande struttura, pieno e di buon spessore gustativo. Leggera percezione tannica. Buona la persistenza gusto-olfattiva con piacevole fin di bocca.
Temperatura di servizio: 
16 -18
Gradazione alcolica: 
13.5
Produttore: 
Cherchi Giovanni
Vitigno/i: 
Cannonau
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