Sardegna
Su Baroni
L’azienda agricola e vitivinicola “Su Baroni”, è situata nella Costa Sud Occidentale della Sardegna, esattamente nel Basso Sulcis a 600-900 mt dal mare, in località Su Baroni, il cui nome deriva da un antico Barone proprietario di un estesa tenuta in quella zona.
Il vitigno nasce in vallate sabbiose circondate da colline ricche di macchia mediterranea, il cui bouquet si esalta nei vini prodotti dalle uve coltivate in questo territorio, e maturate dal caldo sole mediterraneo.
Silenzi Bianco
Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, sapore mediamente intenso e persistente con note floreali e fruttate.
Silenzi Rosso
Rosso rubino vivace con riflessi violacei, profumo intenso con note di frutti rossi, sapore asciutto e morbido di buona persistenza.
Salnico
Colore paglierino chiaro con unghia e riflessi verdolini. Profumo delicatamente fruttato, di buona intensità e persistenza. Note fresche vegetali. Sapore secco e fresco di buona intensità e acidità. Media persistenza gusto olfattiva.
Elima
Colore rubino intenso con unghia leggermente violacea, molto limpido.
Profumo intenso e persistente con discreta concentrazione di note vegetali e speziate dalle quali emerge una leggera nuance di liquirizia. Sapore asciutto e morbido, piacevolmente fresco, equilibrato e armonico di buona persistenza gusto olfattiva.
Crabilis
Colore paglierino con riflessi verdognoli, brillante. Profumo intenso e persistente con profumi floreali e vegetali, note di tiglio e balsamiche. Sapore con netta predominanza delle note vegetali, caldo e pieno di buon spessore ed equilibrato; con lunga persistenza gustativa.