OTTENUTO DA UVE CARIGNANO DEL SULCIS ED ALTRE TIPICHE VARIETA' LOCALI. L'ACCORTO UVAGGIO E L'ACCURATA VINIFICAZIONE HANNO CREATO QUESTO VINO ROSSO PARICOLARE

OTTENUTO DA UVE SYRAH ED UNA PICCOLA PERCENTUALE DI UVE CARIGNANO. UNA SELEZIONE ED UNA VIVIFICAZIONE ACCURATA HANNO RESO QUESTO VINO ESCLUSIVO.

OTTENUTO DA UVE SYRAH ED UNA PICCOLA PERCENTUALE DI UVE CARIGNANO. UNA SELEZIONE ED UNA VIVIFICAZIONE ACCURATA HANNO RESO QUESTO VINO ESCLUSIVO.

L’azienda agricola e vitivinicola “Su Baroni”, è situata nella Costa Sud Occidentale della Sardegna, esattamente nel Basso Sulcis a 600-900 mt dal mare, in località Su Baroni, il cui nome deriva da un antico Barone proprietario di un estesa tenuta in quella zona.

Il vitigno nasce in vallate sabbiose circondate da colline ricche di macchia mediterranea, il cui bouquet si esalta nei vini prodotti dalle uve coltivate in questo territorio, e maturate dal caldo sole mediterraneo.

Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, sapore mediamente intenso e persistente con note floreali e fruttate.

Rosso rubino vivace con riflessi violacei, profumo intenso con note di frutti rossi, sapore asciutto e morbido di buona persistenza.

Colore paglierino chiaro con unghia e riflessi verdolini. Profumo delicatamente fruttato, di buona intensità e persistenza. Note fresche vegetali. Sapore secco e fresco di buona intensità e acidità. Media persistenza gusto olfattiva.

Colore rubino intenso con unghia leggermente violacea, molto limpido.

Profumo intenso e persistente con discreta concentrazione di note vegetali e speziate dalle quali emerge una leggera nuance di liquirizia. Sapore asciutto e morbido, piacevolmente fresco, equilibrato e armonico di buona persistenza gusto olfattiva.

Colore paglierino con riflessi verdognoli, brillante. Profumo intenso e persistente con profumi floreali e vegetali, note di tiglio e balsamiche. Sapore con netta predominanza delle note vegetali, caldo e pieno di buon spessore ed equilibrato; con lunga persistenza gustativa.